Braciere a legna Modularte Nerone

Il braciere a legna Nerone è una cucina a legna di elegante design e allo stesso tempo funzionale e accessoriata adatto per il giardino di casa e per locali pubblici. 

Il piano cottura a forma circolare con bocca di alimentazione centrale consente la cottura a piastra, a griglia e wok.

Il fondo del braciere ha una griglia con funzione di aerazione oltre che di scarico delle ceneri nell'apposito cassettino estraibile sottostante.

La asta di regolazione della apertura del fondo del braciere permette di areare in fase di accensione fino al momento di formazione delle braci. In fase di cottura con braci già formate si può chiudere l'areazione del fondo non più necessaria. Il giorno seguente a grigia del fondo aperta si depositano le ceneri nel cassetto per la rimozione.

Il piano cottura ha 2 aree a temperature differenziate: la zona intorno al bocca centrale a più alta temperatura, mentre su tutto il perimetro una minore temperatura consente la cottura di alimenti più delicati.

La sufficiente pendenza del piano verso la bocca centrale assicura di disperdere oli e grassi.